Proteine sind die Bausteine allen Lebens und haben eine ganze Reihe von wichtigen Funktionen im menschlichen Körper. Als einer der drei Haupt- oder Makro-Nährstoffe spielen Proteine – neben Kohlenhydraten und Fetten – außerdem eine wichtige...
Enzyme sind komplexe Proteinmoleküle, die von allen Zellen hergestellt werden. Enzyme helfen dem Körper, Nahrung zu verdauen und Nährstoffe aus Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten und Pflanzenfasern aufzunehmen.
Wichtig, wesentlich, unabdingbar. Es können z. B. essenzielle Aminosäuren vom Körper nicht selbst hergestellt werden.