Säure-Basen-Haushalt

Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt sorgt dafür, dass der pH-Wert unseres Bluts im idealen Bereich von 7,35-7,45 und damit im leicht basischen liegt. Auch andere Organe, wie z. B. der Darm, sind auf ganz bestimmte pH-Werte angewiesen, um reibungslos zu funktionieren. Deshalb ist unser Organismus stets damit beschäftigt, den Säure-Basen-Haushalt zu regulieren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle.