Stoffwechsel

Stoffwechsel, auch Metabolismus genannt, ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper. Unter Stoffwechsel versteht man alle biochemischem Vorgänge, die innerhalb der Zellen ablaufen. Die Bestandteile der zugeführten Nährstoffe werden in den Zellen verstoffwechselt – also abgebaut, umgebaut und zu neuen Produkten aufgebaut. Die Grundlage dafür ist der Säure-Basen-Haushalt. Je ausgeglichener er ist, desto besser funktionieren die Stoffwechselprozesse.

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